Questo è il blog della mia scuola di Cerimonia del Tè a Lucca. Offriamo lezioni di chanoyu ( stile Omotesenke), sencha do, le tecniche del tè cinesi, Darye (la via del tè coreana) e ovviamente l'etichetta nello stile tradizionale inglese. Offriamo anche dimostrazioni pubbliche e per matrimoni e conferenze.
mercoledì 21 gennaio 2015
Viaggiando in Freccia Rossa
Sì, lo so, la bustina Twinings English Breakfast non è il massimo... Tuttavia avere un benvenuto mattutino sul treno con una tazza di tè e biscotti fa sempre piacere: quindi grazie classe Business di Freccia Rossa!

venerdì 2 gennaio 2015
Tè di Natale
Mi rendo conto di essere stata molto discontinua nello scrivere ma voglio iniziare questo 2015 con un nuovo post e quale potrebbe essere migliore di uno con la descrizione del mio tè di Natale?
Ecco la tavola pronta per ricevere gli amici!
Ho utilizzato una tovaglietta da tè di sapore country fatta da mia madre e un servito classico di gran pregio che ho ereditato da una prozia.
Si tratta di un servito antico della Thun con bordi dorati di grandi dimensioni proprio come quelli che usavano una volta.
Ho accompagnato il tè con classici biscottini di Natale fatti da me in versione vegan. In particolare del panpepato all'avena.
Buone feste a tutti e buon 2015!

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